Pantau.com - Seseorang mungkin akan berfikir ulang untuk menjadi seoramg vegen. Tentu kamu tahu jawabannya. Yap, ketika kamu harus memakan makanan hanya sayur dan buah saja.
Namun, zaman berubah, Vegan semakin berinovasi dengan menciptakan berbagai aneka kreasi makanan yang terbuat dari sayur mayur. Soal rasa, dipastikan tidak kalah dengan makanan aslinya.
Seperti yang dilakukan Fang Gang (30). Ia berhasil membuat mie ayam menggunakan bahan terbuat sayuran. Jika mie ayam hanya berwarna kuning, tidak dengan mie buatan Fang Gang bersama suaminya. Ia memiliki aneka ragam warna merah, hijau, hitam dan ungu. Dan tentunya tanpa pengawet dan pewarna.
"Kalau hijau terbuat dari sayuran dan daun Suji, kalau yang hitam terbuat dari wijen hitam plus karang bambu, ungu itu dari talas ungu dari Kalimantan Barat, mie merah terbuat dari buah naga," ujar Fang Fang di depan standnya di area Vegan Festival, di Mall Neo Soho, Slipi, Jakarta Barat, Sabtu (14/4/2018).
- Penulis :
- Widji Ananta
